Com forte atuação de cooperativas e exportadores credenciados, o encerramento do ciclo 2025/2026 consolida patamar de 420 mil sacas certificadas e projeta um salto de 42,9% para a próxima safra.
A cafeicultura regional encerrou a safra 2025/2026 com o marco de 419,9 mil sacas de 60 quilos certificadas pela Denominação de Origem (D.O.), alcançando 27 mercados internacionais e distribuindo cerca de 10 milhões de selos de procedência ao consumidor final. O resultado consolida o patamar atingido no ciclo anterior e fortalece a economia da região, impulsionado diretamente pelo trabalho de cooperativas locais e produtores no abastecimento do mercado global de cafés especiais.
Europa lidera compras e cooperativas impulsionam certificação
O volume atual de 420 mil sacas consolida um avanço expressivo em relação aos ciclos anteriores a 2023/2024, quando o volume médio girava em torno de 150 mil sacas por safra. Segundo o diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, Juliano Tarabal, a manutenção desse patamar demonstra o amadurecimento do sistema de certificação e o reconhecimento da origem como diferencial competitivo no mercado global.
A Europa figurou como o principal destino das exportações do café certificado, absorvendo 132,2 mil sacas o equivalente a 68,5% do volume enviado ao exterior. Na sequência aparecem a América do Norte (22%), Ásia (3,8%), Oriente Médio (3,3%) e Oceania (2,4%). Entre os países importadores, Itália, Estados Unidos, Polônia, Reino Unido e Espanha lideraram a lista e responderam juntos por 61,3% dos cafés certificados enviados ao exterior.
A atuação das cooperativas filiadas como Expocacer, Carpec, monteCCer, Coopadap, Carmocer e Coocacer Araguari concentrou a maior parte das certificações no período. Conforme destaca a gerente commercial de cafés especiais da Expocacer, Sandra Moraes, a certificação garante a procedência do produto, diferencia o grão no mercado e atrai compradores focados em qualidade e sustentabilidade. O sistema de rastreabilidade registrou 279 compradores ao longo do ciclo, contando também com a atuação de exportadores credenciados para conectar a origem aos mercados globais.
Metas arrojadas para o ciclo 2026/2027
Para a safra 2026/2027, a Federação e as cooperativas associadas estabeleceram a meta de certificar pelo menos 600 mil sacas com a Denominação de Origem. O número representa um crescimento de 42,9% em relação ao ciclo recém-encerrado. A estratégia prevê expandir a adesão de cafeicultores ao sistema, reforçar a integração com armazéns e exportadores credenciados e ampliar a presença do produto certificado nos mercados interno e externo.
