Os cafeicultores de Patrocínio, no Cerrado Mineiro, têm à disposição uma nova plataforma digital que reúne informações detalhadas sobre os cafés produzidos na região. A ferramenta organiza dados técnicos e históricos sobre os lotes de café, apresentando cada produto de forma detalhada.
Detalhes sobre a Plataforma
A plataforma foi projetada para apresentar informações completas sobre cada lote de café, incluindo:
- Local de produção: Fazendas e regiões produtoras.
- Histórico do produtor: Informações sobre a trajetória no cultivo de café.
- Perfil do produto: Notas sensoriais, tipo de torra e outras características técnicas.
- Certificações: Selos que comprovam a qualidade e sustentabilidade dos lotes.
Objetivos da Ferramenta
A plataforma visa fornecer transparência e rastreabilidade aos cafés comercializados, permitindo que compradores e consumidores acessem informações confiáveis sobre os produtos. Além disso, a ferramenta facilita a organização e divulgação de dados pelos próprios cafeicultores.
Cerrado Mineiro e os Cafés Especiais
A região do Cerrado Mineiro, onde Patrocínio está localizada, é reconhecida pela produção de cafés especiais. A plataforma reforça a importância de divulgar as especificidades dos grãos cultivados na área e de valorizar os dados técnicos que garantem a qualidade do produto.
Acesso e Funcionalidades
A plataforma está disponível para cafeicultores, compradores e outros interessados no mercado de cafés especiais. Para mais informações, acesse o link.
