Com 13 estabelecimentos confirmados, o evento une o Queijo Minas artesanal e o Café do Cerrado em pratos exclusivos na Praça Monsenhor Tiago.
Neste sábado e domingo, dias 14 e 15 de fevereiro, a Praça Monsenhor Tiago (Matriz) será o palco da segunda edição do Festival do Queijo Minas – Edição: Folia, Café e Queijo. O evento, que acontece das 12h à meia-noite, é uma realização do Governo Municipal e da Fundação Casa da Cultura. Com a participação de 13 restaurantes locais, o festival promete movimentar a economia e o turismo de Patrocínio ao oferecer pratos exclusivos que destacam dois pilares da região: o Queijo Minas artesanal e o Café do Cerrado.
Gastronomia: Criatividade e Ingredientes Locais
Os estabelecimentos participantes desenvolveram receitas que variam de lanches rápidos a sobremesas sofisticadas:
- Lanches e Pizzas: O restaurante Copacabana apresenta o “Patrocineiro”, uma baguete com pernil e queijo minas “puxa-puxa”. Já a Bataki traz o “Tradição do Interior”, um hambúrguer com creme de milho e queijo minas. Para os amantes de pizza, a SanRafaello e a Kipizza oferecem opções como a “Pizza Mineiríssimo”.
- Massas e Pratos Quentes: A Paróquia Nossa Senhora do Patrocínio servirá espaguete com molho branco de queijo minas , enquanto a Lolita foca no “Sorrentine de Queijo Minas”. No espetinho, o Heloy traz o “Trem na Brasa”, servido com creme de queijo.
- Sobremesas e Café: O café é o protagonista no Primitivo, com o “Tiramisu de Café Especial do Cerrado” , e no Josepio, que oferece coquetes de carne com geleia de café. O frescor fica por conta do “Açaí do Cerrado” e do sorvete “Romeu e Julieta” da My Frost.
Cultura e Entretenimento
Além da praça de alimentação, o festival contará com atrações musicais de peso. Os grupos Jeito Moleque e Kaçamba são as principais referências nacionais confirmadas, dividindo o palco com artistas regionais e locais durante os dois dias de festa.
